SPINAROLO
(PREZZO SU DISPONIBILITÀ)
Testa depressa, con muso appuntito. Su entrambe le mascelle presenza di denti piccoli, appiattiti, con bordo liscio e dotati di una sola cuspide nettamente obliqua. Corpo fusiforme, allungato. Le due pinne dorsali sono entrambe precedute da una spina liscia, ben sviluppata ed appuntita, che non supera la metà del margine della pinna. Pinna caudale bilobata, asimmetrica. Sul margine superiore del peduncolo caudale presenza di una fossetta precaudale. Colorazione grigiastra, grigio – brunastra, schiarentesi sui fianchi e biancastra sul ventre; presenza sui fianchi di piccole macchie bianche che possono mancare nei grossi esemplari.
Il prezzo finale del prodotto sarà confermato da Merenpesca in base alla quotazione del giorno e al peso effettivo del prodotto.
| DENOMINAZIONE | SPINAROLO |
| DENOMINAZIONE SCIENTIFICA | Squalus acanthias |
| CONSERVAZIONE | FRESCO |
| METODO DI PRODUZIONE | PRODOTTO DI ACQUACOLTURA |
| ORIGINE | ITALIA |
| INFORMAZIONE SUGLI ATTREZZI DA PESCA | – |
| PRESENZA DI ADDITIVI | – |
| CONSIGLI IN CUCINA | ECCEZIONALE IN UMIDO |
DISPONIBILITA’, PREZZI E PESI
Ppkg = pezzi per kg
I prezzi vengono aggiornati settimanalmente in base alle quotazioni di mercato.
Qualora il prodotto ordinato non dovesse essere disponibile al prezzo indicato nel giorno stabilito per la consegna, l’azienda informerà telefonicamente e/o a mezzo mail il cliente nel più breve tempo possibile.
La quotazione dei prodotti recanti la dicitura ‘SU DISPONIBILITA’’ verrà fornita su richiesta in quanto è piuttosto variabile.
Ove non diversamente indicato, i prodotti vengono pesati e prezzati interi: successivamente vengono puliti (eviscerati e squamati) e/o sfilettati, su espressa richiesta del cliente. Il servizio di eviscerazione, squamatura, pulizia e sfilettatura dei prodotti è gratuito.
Solo per il salmone fresco, per ragioni organizzative, è previsto un prezzo per il pesce intero ed un prezzo per il filetto.
Per i prodotti confezionati i pesi indicati on line sono lordi: su ogni confezione è poi riportato l’eventuale peso sgocciolato.
I prodotti possono essere soggetti a calo di peso.
CONSEGNE
La consegna a domicilio è gratuita con un minimo di spesa pari ad € 30,00 e viene effettuata nei seguenti paesi: INVERUNO, MESERO, BUSCATE, CUGGIONO, CASTANO PRIMO, MARCALLO CON CASONE, ARCONATE, BUSTO GAROLFO, OSSONA, MAGENTA, BOFFALORA, TURBIGO, ROBECCHETTO CON INDUNO, MAGNAGO, BIENATE, VANZAGHELLO. Per consegne in paesi diversi da quelli sopra indicati contattare l’azienda ai numeri 02.97289289 – +39 328.8394898.
Non si effettuano consegne oltre i 40 km.
ALLERGENI
Il pesce ed i prodotti a base di pesce, i crostacei ed i prodotti a base di crostacei, i molluschi ed i prodotti a base di molluschi possono provocare allergie o intolleranze: PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE O ALLERGENI È POSSIBILE CONSULTARE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA’ FORNITA A RICHIESTA DALL’AZIENDA.
BIBLIOGRAFIA (per le schede tecniche dei prodotti):
https://it.wikipedia.org
http://www.repertorioittico.it
| Famiglia | Squalidi |
|---|---|
| Descrizione | Testa depressa, con muso appuntito. Su entrambe le mascelle presenza di denti piccoli, appiattiti, con bordo liscio e dotati di una sola cuspide nettamente obliqua. Corpo fusiforme, allungato. Le due pinne dorsali sono entrambe precedute da una spina liscia, ben sviluppata ed appuntita, che non supera la metà del margine della pinna. Pinna caudale bilobata, asimmetrica. Sul margine superiore del peduncolo caudale presenza di una fossetta precaudale. Colorazione grigiastra, grigio – brunastra, schiarentesi sui fianchi e biancastra sul ventre; presenza sui fianchi di piccole macchie bianche che possono mancare nei grossi esemplari. |
| Distribuzione | Mediterraneo: specie comune. |
| Valore commerciale | Sui nostri mercati è una specie di buon interesse, compare regolarmente, e viene abbondantemente pescata nelle zone di diffusione; è fra gli squaliformi più pescati in assoluto. |
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(PREZZO ALL’ETTO)
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Il prezzo stimato è puramente indicativo.
Il prezzo finale del prodotto sarà confermato da Merenpesca in base a quanto effettivamente pesato.
PEZZATURA FINO AD 1 KG 1,40 € ALL’ ETTO (Spesa massima per singolo pesce € 14,00)
