Pesce spada a fette

PESCE SPADA A FETTE

Disponibilità: Disponibile

1,80

(PREZZO ALL'ETTO)


Mascella superiore prolungata in un caratteristico lungo rostro osseo appiattito (“gladio o spada”), a sezione ovaliforme, che misura circa 1/3 della lunghezza totale. Mascella inferiore terminante a punta. Corpo cilindrico, allungato. Prima pinna dorsale lunga, di forma triangolare, molto alta. Seconda dorsale piccola. Colorazione bruno – bluastra dorsalmente e sulla parte superiore dei fianchi, bruno – chiara sulla parte inferiore e sul ventre.

Etti
Product Total: €1.80
Categorie: ,
DENOMINAZIONE PESCE SPADA A FETTE
DENOMINAZIONE SCIENTIFICA Xiphias gladius
CONSERVAZIONE CONGELATO
METODO DI PRODUZIONE PRODOTTO DELLA PESCA
ORIGINE OCEANO INDIANO OCCIDENTALE FAO51
INFORMAZIONE SUGLI ATTREZZI DA PESCA AMI E PALANGARI
PRESENZA DI ADDITIVI
CONSIGLI IN CUCINA INDICATO PER UNA SUPERBA GRIGLIATA O ANCHE ALLA MEDITERRANEA

 

DISPONIBILITA’, PREZZI E PESI

Ppkg = pezzi per kg

I prezzi vengono aggiornati settimanalmente in base alle quotazioni di mercato.

Qualora il prodotto ordinato non dovesse essere disponibile al prezzo indicato nel giorno stabilito per la consegna, l’azienda informerà telefonicamente e/o a mezzo mail il cliente nel più breve tempo possibile.

La quotazione dei prodotti recanti la dicitura ‘SU DISPONIBILITA’’ verrà fornita su richiesta in quanto è piuttosto variabile.

Ove non diversamente indicato, i prodotti vengono pesati e prezzati interi: successivamente vengono puliti (eviscerati e squamati) e/o sfilettati, su espressa richiesta del cliente. Il servizio di eviscerazione, squamatura, pulizia e sfilettatura dei prodotti è gratuito.

Solo per il salmone fresco, per ragioni organizzative, è previsto un prezzo per il pesce intero ed un prezzo per il filetto.

Per i prodotti confezionati i pesi indicati on line sono lordi: su ogni confezione è poi riportato l’eventuale peso sgocciolato.

I prodotti possono essere soggetti a calo di peso.

CONSEGNE

La consegna a domicilio è gratuita con un minimo di spesa pari ad € 30,00= e viene effettuata nei seguenti paesi: INVERUNO, MESERO, BUSCATE, CUGGIONO, CASTANO PRIMO, MARCALLO CON CASONE, ARCONATE, BUSTO GAROLFO, OSSONA, MAGENTA, BOFFALORA, TURBIGO, ROBECCHETTO CON INDUNO, MAGNAGO, BIENATE, VANZAGHELLO. Per consegne in paesi diversi da quelli sopra indicati contattare l’azienda ai numeri 02.97289289 – +39 328.8394898.

Non si effettuano consegne oltre i 40 km.

ALLERGENI

Il pesce ed i prodotti a base di pesce, i crostacei ed i prodotti a base di crostacei, i molluschi ed i prodotti a base di molluschi possono provocare allergie o intolleranze: PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE O ALLERGENI È POSSIBILE CONSULTARE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA’ FORNITA A RICHIESTA DALL’AZIENDA.

BIBLIOGRAFIA (per le schede tecniche dei prodotti):

https://it.wikipedia.org

http://www.repertorioittico.it

Famiglia

Xifidi

Descrizione

Mascella superiore prolungata in un caratteristico lungo rostro osseo appiattito ("gladio o spada"), a sezione ovaliforme, che misura circa 1/3 della lunghezza totale. Mascella inferiore terminante a punta. Corpo cilindrico, allungato. Prima pinna dorsale lunga, di forma triangolare, molto alta. Seconda dorsale piccola. Colorazione bruno – bluastra dorsalmente e sulla parte superiore dei fianchi, bruno – chiara sulla parte inferiore e sul ventre.

Distribuzione

Specie presente nelle acque temperate e tropicali di tutti gli oceani e dei mari comunicanti.
Mediterraneo: specie presente, particolarmente frequente in alcune zone.

Valore commerciale

Sui nostri mercati è una specie di rilevante interesse, apprezzata ovunque e regolarmente presente.

Recensioni

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