Sarago maggiore

SARAGO MAGGIORE

Disponibilità: Disponibile

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(PREZZO SU DISPONIBILITÀ)


Su ciascuna mascella, 8 incisiviformi, quadrangolari, più o meno verticali, seguiti superiormente da 3-5 file di molariformi, inferiormente da 2-3 file. Su ciascun fianco 4/9 linee nere verticali, su sfondo grigio argenteo. Sul peduncolo caudale presenza di una fascia nera che non raggiunge il margine inferiore del peduncolo stesso. Coda grigiastra orlata di nero. Margine dell’opercolo e ascella delle pettorali neri.

Il prezzo finale del prodotto sarà confermato da Merenpesca in base alla quotazione del giorno e al peso effettivo del prodotto.

Svuota
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COD: N/A Categorie: ,
DENOMINAZIONE SARAGO MAGGIORE
DENOMINAZIONE SCIENTIFICA Diplodus sargus
CONSERVAZIONE FRESCO
METODO DI PRODUZIONE PRODOTTO DELLA PESCA
ORIGINE ATLANTICO CENTRO ORIENTALE FAO34
INFORMAZIONE SUGLI ATTREZZI DA PESCA AMI E PALANGARI
PRESENZA DI ADDITIVI
CONSIGLI IN CUCINA COTTO AL FORNO AL NATURALE O CON QUALCHE SPEZIA

 

DISPONIBILITA’, PREZZI E PESI

Ppkg = pezzi per kg

I prezzi vengono aggiornati settimanalmente in base alle quotazioni di mercato.

Qualora il prodotto ordinato non dovesse essere disponibile al prezzo indicato nel giorno stabilito per la consegna, l’azienda informerà telefonicamente e/o a mezzo mail il cliente nel più breve tempo possibile.

La quotazione dei prodotti recanti la dicitura ‘SU DISPONIBILITA’’ verrà fornita su richiesta in quanto è piuttosto variabile.

Ove non diversamente indicato, i prodotti vengono pesati e prezzati interi: successivamente vengono puliti (eviscerati e squamati) e/o sfilettati, su espressa richiesta del cliente. Il servizio di eviscerazione, squamatura, pulizia e sfilettatura dei prodotti è gratuito.

Solo per il salmone fresco, per ragioni organizzative, è previsto un prezzo per il pesce intero ed un prezzo per il filetto.

Per i prodotti confezionati i pesi indicati on line sono lordi: su ogni confezione è poi riportato l’eventuale peso sgocciolato.

I prodotti possono essere soggetti a calo di peso.

CONSEGNE

La consegna a domicilio è gratuita con un minimo di spesa pari ad € 30,00 e viene effettuata nei seguenti paesi: INVERUNO, MESERO, BUSCATE, CUGGIONO, CASTANO PRIMO, MARCALLO CON CASONE, ARCONATE, BUSTO GAROLFO, MAGENTA, OSSONA, BOFFALORA, TURBIGO, ROBECCHETTO CON INDUNO, MAGNAGO, BIENATE, VANZAGHELLO. Per consegne in paesi diversi da quelli sopra indicati contattare l’azienda ai numeri 02.97289289 – +39 328.8394898.

Non si effettuano consegne oltre i 40 km.

ALLERGENI

Il pesce ed i prodotti a base di pesce, i crostacei ed i prodotti a base di crostacei, i molluschi ed i prodotti a base di molluschi possono provocare allergie o intolleranze: PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE O ALLERGENI È POSSIBILE CONSULTARE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA’ FORNITA A RICHIESTA DALL’AZIENDA.

BIBLIOGRAFIA (per le schede tecniche dei prodotti):

https://it.wikipedia.org

http://www.repertorioittico.it

Famiglia

Sparidi

Descrizione

Su ciascuna mascella, 8 incisiviformi, quadrangolari, più o meno verticali, seguiti superiormente da 3-5 file di molariformi, inferiormente da 2-3 file. Su ciascun fianco 4/9 linee nere verticali, su sfondo grigio argenteo. Sul peduncolo caudale presenza di una fascia nera che non raggiunge il margine inferiore del peduncolo stesso. Coda grigiastra orlata di nero. Margine dell’opercolo e ascella delle pettorali neri.

Distribuzione

Varie specie presenti nel Golfo di Guascogna, a Capo Verde, dall’Angola al Sud Africa e nell’Indiano occidentale. E’ specie che viene anche allevata.

Valore commerciale

Sui nostri mercati è regolarmente presente e piuttosto apprezzata (fra i saraghi sicuramente la specie più pregiata).

Recensioni

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