Pesce san pietro

PESCE SAN PIETRO

Disponibilità: Disponibile

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(PREZZO SU DISPONIBILITÀ)


Mascella inferiore prominente e munita di una spina alla estremità caudale di ognuno dei 2 rami. Corpo ovaliforme, alto, fortemente compresso. Sono presenti spine ai lati del muso, sul margine preopercolare, sulla nuca, sopra la pettorale, sulla parte superiore dell’apertura branchiale. Presenza, sulla linea mediana ventrale, di 2 serie di scudetti ossei muniti di spine rivolte all’indietro. La pinna dorsale ed anale sono munite alla base, su ciascun lato, di placche ossee recanti una spina, solitamente biforcuta. Colorazione: grigio – verdastra, dorata; presenza, al centro dei fianchi, di un grosso ocello nero – violaceo orlato di grigio o di giallo.

Il prezzo finale del prodotto sarà confermato da Merenpesca in base alla quotazione del giorno e a quanto effettivamente pesato.

Svuota
Totale: €0
COD: N/A Categorie: ,
DENOMINAZIONE PESCE SAN PIETRO
DENOMINAZIONE SCIENTIFICA Zeus faber
CONSERVAZIONE FRESCO
METODO DI PRODUZIONE PRODOTTO DELLA PESCA
ORIGINE ATLANTICO CENTRO ORIENTALE FAO34
INFORMAZIONE SUGLI ATTREZZI DA PESCA AMI E PALANGARI
PRESENZA DI ADDITIVI
CONSIGLI IN CUCINA PERFETTO ALL’ACQUA PAZZA O IN CROSTA DI PATATE, MA ANCHE AL NATURALE AL FORNO

 

DISPONIBILITA’, PREZZI E PESI

Ppkg = pezzi per kg

I prezzi vengono aggiornati settimanalmente in base alle quotazioni di mercato.

Qualora il prodotto ordinato non dovesse essere disponibile al prezzo indicato nel giorno stabilito per la consegna, l’azienda informerà telefonicamente e/o a mezzo mail il cliente nel più breve tempo possibile.

La quotazione dei prodotti recanti la dicitura ‘SU DISPONIBILITA’’ verrà fornita su richiesta in quanto è piuttosto variabile.

Ove non diversamente indicato, i prodotti vengono pesati e prezzati interi: successivamente vengono puliti (eviscerati e squamati) e/o sfilettati, su espressa richiesta del cliente. Il servizio di eviscerazione, squamatura, pulizia e sfilettatura dei prodotti è gratuito.

Solo per il salmone fresco, per ragioni organizzative, è previsto un prezzo per il pesce intero ed un prezzo per il filetto.

Per i prodotti confezionati i pesi indicati on line sono lordi: su ogni confezione è poi riportato l’eventuale peso sgocciolato.

I prodotti possono essere soggetti a calo di peso.

CONSEGNE

La consegna a domicilio è gratuita con un minimo di spesa pari ad € 30,00 e viene effettuata nei seguenti paesi: INVERUNO, MESERO, BUSCATE, CUGGIONO, CASTANO PRIMO, MARCALLO CON CASONE, ARCONATE, BUSTO GAROLFO, OSSONA, MAGENTA, BOFFALORA, TURBIGO, ROBECCHETTO CON INDUNO, MAGNAGO, BIENATE, VANZAGHELLO. Per consegne in paesi diversi da quelli sopra indicati contattare l’azienda ai numeri 02.97289289 – +39 328.8394898.

Non si effettuano consegne oltre i 40 km.

ALLERGENI

Il pesce ed i prodotti a base di pesce, i crostacei ed i prodotti a base di crostacei, i molluschi ed i prodotti a base di molluschi possono provocare allergie o intolleranze: PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE O ALLERGENI È POSSIBILE CONSULTARE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA’ FORNITA A RICHIESTA DALL’AZIENDA.

BIBLIOGRAFIA (per le schede tecniche dei prodotti):

https://it.wikipedia.org

http://www.repertorioittico.it

Famiglia

Zeidi

Descrizione

Mascella inferiore prominente e munita di una spina alla estremità caudale di ognuno dei 2 rami. Corpo ovaliforme, alto, fortemente compresso. Sono presenti spine ai lati del muso, sul margine preopercolare, sulla nuca, sopra la pettorale, sulla parte superiore dell’apertura branchiale. Presenza, sulla linea mediana ventrale, di 2 serie di scudetti ossei muniti di spine rivolte all’indietro. La pinna dorsale ed anale sono munite alla base, su ciascun lato, di placche ossee recanti una spina, solitamente biforcuta. Colorazione: grigio – verdastra, dorata; presenza, al centro dei fianchi, di un grosso ocello nero – violaceo orlato di grigio o di giallo.

Distribuzione

Mediterraneo: specie comune.
Indo – Pacifico: specie presente dal Sud Africa alla Tanzania, al Kenia, al Giappone, alla Nuova Zelanda ed all’Australia.
Atlantico orientale: specie abbastanza comune presente dalla Norvegia (raramente a nord della Manica) fino al Sud – Africa.

Valore commerciale

Specie assai apprezzata, presente sui nostri mercati regolarmente ma non abbondantemente.