Sgombro

SGOMBRO

Disponibilità: Disponibile

1,00

(PREZZO ALL’ETTO)


Grande bocca. Corpo fusiforme. Occhio munito di una palpebra adiposa anteriore e di una posteriore. Una piccola ed unica appendice è presente fra le 2 pinne ventrali. Peduncolo caudale sottile munito su ciascun lato di 2 piccole carene situate alla base di ciascun lobo della pinna caudale. Seconda pinna dorsale seguita da 5 pinnule e anale da 5 pinnule. Colorazione verde – bluastra brillante dorsalmente, sui fianchi bianco – argentea giallastra e bianca sul ventre; sul dorso presenta linee nerastre trasversali, ad andamento leggermente sinuoso, che ventralmente giungono appena al di sotto della linea laterale.

 

Svuota
Etti
Product Total: €1.00
COD: N/A Categorie: ,
DENOMINAZIONE SGOMBRO
DENOMINAZIONE SCIENTIFICA Scomber scombrus
CONSERVAZIONE FRESCO
METODO DI PRODUZIONE PRODOTTO DELLA PESCA
ORIGINE ATLANTICO NORD ORIENTALE FAO27
INFORMAZIONE SUGLI ATTREZZI DA PESCA RETI DA TRAINO
PRESENZA DI ADDITIVI
CONSIGLI IN CUCINA UNO DEI CLASSICI PESCI AZZURRI, SFILETTATO MOLTO BUONO CUCINATO IN PADELLA

 

DISPONIBILITA’, PREZZI E PESI

Ppkg = pezzi per kg

I prezzi vengono aggiornati settimanalmente in base alle quotazioni di mercato.

Qualora il prodotto ordinato non dovesse essere disponibile al prezzo indicato nel giorno stabilito per la consegna, l’azienda informerà telefonicamente e/o a mezzo mail il cliente nel più breve tempo possibile.

La quotazione dei prodotti recanti la dicitura ‘SU DISPONIBILITA’’ verrà fornita su richiesta in quanto è piuttosto variabile.

Ove non diversamente indicato, i prodotti vengono pesati e prezzati interi: successivamente vengono puliti (eviscerati e squamati) e/o sfilettati, su espressa richiesta del cliente. Il servizio di eviscerazione, squamatura, pulizia e sfilettatura dei prodotti è gratuito.

Solo per il salmone fresco, per ragioni organizzative, è previsto un prezzo per il pesce intero ed un prezzo per il filetto.

Per i prodotti confezionati i pesi indicati on line sono lordi: su ogni confezione è poi riportato l’eventuale peso sgocciolato.

I prodotti possono essere soggetti a calo di peso.

CONSEGNE

La consegna a domicilio è gratuita con un minimo di spesa pari ad € 30,00 e viene effettuata nei seguenti paesi: INVERUNO, MESERO, BUSCATE, CUGGIONO, CASTANO PRIMO, MARCALLO CON CASONE, ARCONATE, BUSTO GAROLFO, MAGENTA, OSSONA, BOFFALORA, TURBIGO, ROBECCHETTO CON INDUNO, MAGNAGO, BIENATE, VANZAGHELLO. Per consegne in paesi diversi da quelli sopra indicati contattare l’azienda ai numeri 02.97289289 – +39 328.8394898.

Non si effettuano consegne oltre i 40 km.

ALLERGENI

Il pesce ed i prodotti a base di pesce, i crostacei ed i prodotti a base di crostacei, i molluschi ed i prodotti a base di molluschi possono provocare allergie o intolleranze: PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE O ALLERGENI È POSSIBILE CONSULTARE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRA’ FORNITA A RICHIESTA DALL’AZIENDA.

BIBLIOGRAFIA (per le schede tecniche dei prodotti):

https://it.wikipedia.org

http://www.repertorioittico.it

Famiglia

Scombridi

Descrizione

Grande bocca. Corpo fusiforme. Occhio munito di una palpebra adiposa anteriore e di una posteriore. Una piccola ed unica appendice è presente fra le 2 pinne ventrali. Peduncolo caudale sottile munito su ciascun lato di 2 piccole carene situate alla base di ciascun lobo della pinna caudale. Seconda pinna dorsale seguita da 5 pinnule e anale da 5 pinnule. Colorazione verde – bluastra brillante dorsalmente, sui fianchi bianco – argentea giallastra e bianca sul ventre; sul dorso presenta linee nerastre trasversali, ad andamento leggermente sinuoso, che ventralmente giungono appena al di sotto della linea laterale.

Distribuzione

Mediterraneo: specie comune nei bacini occidentale e centrale.
Atlantico settentrionale: specie comune presente, ad oriente, dalla Norvegia al Sahara Occidentale, ad occidente, dal Labrador alla Carolina del Nord.

Valore commerciale

Costantemente presente sui nostri mercati dove è molto apprezzata. Specie di rilevante importanza per l’industria della pesca ed in parte per quella conserviera.

Recensioni

Sii il primo a recensire questo prodotto “SGOMBRO”